cara membuat nasi kuning dan sesuai resepnya

Nasi kuning adalah hidangan nasi yang populer di Indonesia dan memiliki warna kuning yang cantik karena bahan tambahan seperti kunyit dan santan. Berikut adalah resep dasar untuk membuat nasi kuning:

Bahan-Bahan:

2 cangkir beras

2 cangkir santan

1 batang serai, dimemarkan

2 lembar daun salam

2 batang serai, dimemarkan

2 lembar daun pandan (jika tersedia)

1 ruas kunyit, parut (sekitar 5 cm)

Garam secukupnya

Langkah-Langkah:

Cuci beras dengan baik hingga airnya bening, kemudian tiriskan.

Campurkan beras dengan santan dalam panci atau rice cooker.

Tambahkan daun pandan, daun salam, serai, dan parutan kunyit ke dalam campuran beras dan santan. Juga, tambahkan sedikit garam sesuai selera.

Masak beras dengan santan seperti biasa, baik dengan rice cooker atau di atas kompor. Pastikan untuk memasaknya hingga nasi benar-benar matang.

Setelah matang, aduk nasi secara perlahan agar santan merata di seluruh nasi. Hapus daun pandan, daun salam, dan serai.

Sajikan nasi kuning dalam piring atau mangkuk sebagai hidangan pendamping. Nasi kuning sering disajikan dengan hidangan kari, lauk-pauk, telur, atau pelengkap lainnya sesuai dengan selera Anda.

Nasi kuning sering digunakan dalam acara-acara khusus dan perayaan di Indonesia. Itu adalah hidangan yang lezat dan beraroma yang dapat menambahkan warna kuning yang cantik pada hidangan Anda.