cara membuat nasi goreng dan takaran bahan bahan nya

Berikut adalah resep dasar untuk membuat nasi goreng, hidangan khas Indonesia yang lezat:

Bahan-bahan:

2 gelas nasi dingin (sebaiknya nasi yang telah dingin semalaman)

2 sendok makan minyak sayur

2 siung bawang putih, cincang halus

1 batang daun bawang, iris tipis

2 butir telur

100 gram daging ayam, udang, atau daging lain (opsional)

2 sendok makan kecap manis

1 sendok makan saus tiram

1 sendok teh kecap asin

1/2 sendok teh garam (atau sesuai selera)

1/4 sendok teh merica hitam (atau sesuai selera)

Cabai (opsional, sesuai selera)

Langkah-langkah:

Panaskan minyak dalam wajan atau wajan besar di atas api sedang.

Tumis bawang putih hingga harum dan kuning keemasan.

Jika Anda ingin menambahkan daging (ayam, udang, atau daging lain), masukkan daging ke dalam wajan dan masak hingga matang.

Geser daging ke satu sisi wajan dan pecahkan telur di sisi yang lain. Kocok telur dengan spatula dan biarkan sebentar sampai setengah matang.

Campurkan telur dengan daging dan bawang putih yang sudah di tumis.

Tambahkan nasi dingin ke dalam wajan. Pastikan untuk memisahkan nasi agar tidak menggumpal.

Tuangkan kecap manis, saus tiram, kecap asin, garam, dan merica hitam ke atas nasi. Aduk rata sehingga semua bahan tercampur.

Tambahkan cabai jika Anda suka pedas.

Teruskan memasak dan aduk sekitar 5-7 menit atau sampai semua bahan matang dan rata. Nasi akan berubah warna menjadi kecoklatan karena kecap.

Terakhir, campurkan daun bawang iris ke dalam nasi goreng dan aduk sebentar lagi.

Sajikan nasi goreng panas dengan irisan mentimun atau tomat, serta bawang merah goreng atau kerupuk sebagai pelengkap.

Anda dapat menyesuaikan resep ini sesuai dengan preferensi Anda, misalnya dengan menambahkan sayuran seperti wortel, kacang polong, atau jagung manis. Selamat menikmati nasi goreng yang lezat!